Zusammengehalten wird der Burger durch die beiden Bun-Hälften – das ist streckenweise gewahr. Die Buns sollten unbedingt aufgeknuspert werden. Das schmeckt nicht nur besser, sondern hat sogar den Vorteil, dass jene nicht so direktemang aufweichen. If I really want to cut down on red meat, I use 93% ground chuck and I substitute half with grou